Aquí va la transcripción más completa y fiel posible basada solo en las dos imágenes, sin agregar fuentes externas ni “completar” con datos inventados.
Donde algo no se puede leer con certeza absoluta, lo marco como [ilegible] para no alterar el contenido.
LA TIENDECITA BLANCA
Carta completa (dos caras, transcripción directa)
DESAYUNOS
Desayuno Oriente — 44
Desayuno Vegetariano — 48
Desayuno La Tiendecita Blanca — 49
Huevos Revueltos, Fritos o a la Copa — 36
Huevos Benedictinos — 37
Omelette Tiendecita Blanca — 45
Omelette Light — 41
Omelette a tu gusto — 43
Tostadas Francesas — 39
Tostón Saltado — 39
Ensalada de Frutas — 29
Canasta de Pan — 17
SÁNDWICHES
Butifarra Reserva Especial — 35
El Suizo — 49
Tres Chanchitos — 44
Club Sandwich — 54
Triple — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Panini Especial — 34
Sándwich Don Alberto — 39
Los Clásicos de Miga — 9
NUESTROS SALADOS
Pastel de Acelga — 37
Tartas (variedades) — 37
Empanada de Carne — 20
Empanada de Pollo — 20
BEBIDAS FRÍAS
Agua Mineral (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Gaseosas — 11
Chicha Morada — 12
Limonada Clásica — 15
Limonada Especial — 17
Jugo Frozen — 22
Jugo de Frutas — 16
Jugo de Frutas Estación — 19
Milkshake — 20
Americano Ice — 12
Latte Ice — 15
Orange Ice — 19
Mocaccino Ice — 18
Té Helado — 16
BEBIDAS CALIENTES
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Capuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Chocolate Caliente — 17
Té o Infusión — 12
Irish Coffee — 34
PARA EMPEZAR
Papa a la Huancaína — 36
Causa de Langostinos — 54
Champiñones al Ajo — 44
Carpaccio de Salmón o Lomo — 48
Conchitas a la Parmesana — 48
Tartar Mixto de Salmón y Lomo Fino — 65
Tartar de Salmón — 58
Langostinos al Panko — 64
Langostinos a la Diabla — 63
Pulpo al Olivo — 64
Ceviche de Corvina Tradicional — 68
Ceviche Mixto — 69
Tiradito de Corvina al Ají Amarillo — 68
Tabla Suiza — 110
BOWLS
César — 46
Primavera — 42
Pollo Picado — 46
Campestre — 46
Tiendecita — 48
SOPAS
Sopa Criolla — 39
Sopa de Cebolla — 38
Crema de Tomate — 35
Chupe de Langostinos — 48
FONDOS
Fettuccine Bolognesa — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ravioles de Ossobuco al Funghi Porcini — 64
Corvina a lo Macho — 68
Corvina en Salsa de Aceitunas — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Pechuga de Pollo — 63
Salmón — 69
Osobuco — 72
Osobuco Spaghetti — 69
FONDOS SUIZOS
Rösti del Chef — 69
Salchicha de Ternera — 76
Lomo Suizo — 88
Filet Goulash Stroganoff — 88
Wienerschnitzel — 73
Fondue de Queso (para dos) — 175
Fondue Bourguignonne (para dos) — 188
HELADOS
Affogato — 33
Copa Frutos Rojos — 36
Copa Chocoloco — 34
Por Bolas — 12
POSTRES
Fondue de Chocolate (para 2 o 3) — 73
Milhojas de Fresa — 28
Brownie Tiendecita Blanca con Helado — 33
Torta Húmeda de Chocolate — 33
Cheesecake de Sauco o Fresa — 34
Strudel de Manzana con Helado — 37
Chirimoya Alegre — 37
Crema Volteada — 26
Torta Selva Negra — 35
Nido de Chantilly — 33
Flan — 19
Bolita de Chocolate o Caramelo — 19
Suspiro a la Limeña — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisú — 33
Naranjas Gratinadas — 45
Primero US English, luego Swiss German (Schweizerdeutsch estándar escrito).
LA TIENDECITA BLANCA
Full Menu (two sides, direct transcription)
BREAKFASTS
Oriente Breakfast — 44
Vegetarian Breakfast — 48
La Tiendecita Blanca Breakfast — 49
Scrambled, Fried or Soft-Boiled Eggs — 36
Eggs Benedict — 37
Tiendecita Blanca Omelette — 45
Light Omelette — 41
Omelette your way — 43
French Toast — 39
Saltado Toast — 39
Fruit Salad — 29
Bread Basket — 17
SANDWICHES
Special Reserve Butifarra — 35
The Swiss — 49
Three Little Pigs — 44
Club Sandwich — 54
Triple Sandwich — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Special Panini — 34
Don Alberto Sandwich — 39
Classic Tea Sandwiches — 9
SAVORY ITEMS
Swiss Chard Pie — 37
Savory Tarts (varieties) — 37
Beef Empanada — 20
Chicken Empanada — 20
COLD BEVERAGES
Mineral Water (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Soft Drinks — 11
Chicha Morada — 12
Classic Lemonade — 15
Special Lemonade — 17
Frozen Juice — 22
Fresh Fruit Juice — 16
Seasonal Fruit Juice — 19
Milkshake — 20
Iced Americano — 12
Iced Latte — 15
Orange Ice — 19
Iced Mocaccino — 18
Iced Tea — 16
HOT BEVERAGES
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Cappuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Hot Chocolate — 17
Tea or Infusion — 12
Irish Coffee — 34
STARTERS
Huancaína Potatoes — 36
Shrimp Causa — 54
Garlic Mushrooms — 44
Salmon or Beef Carpaccio — 48
Parmesan Scallops — 48
Mixed Salmon and Tenderloin Tartare — 65
Salmon Tartare — 58
Panko Shrimp — 64
Spicy Shrimp — 63
Octopus in Olive Sauce — 64
Traditional Corvina Ceviche — 68
Mixed Shellfish Ceviche — 69
Corvina Tiradito with Yellow Chili — 68
Swiss Platter — 110
BOWLS
Caesar — 46
Spring — 42
Chopped Chicken — 46
Country — 46
Tiendecita — 48
SOUPS
Creole Soup — 39
Onion Soup — 38
Tomato Cream Soup — 35
Shrimp Chowder — 48
MAIN COURSES
Fettuccine Bolognese — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ossobuco Ravioli with Porcini Mushrooms — 64
Corvina “a lo Macho” — 68
Corvina in Olive Sauce — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Chicken Breast — 63
Salmon — 69
Ossobuco — 72
Ossobuco Spaghetti — 69
SWISS MAIN COURSES
Chef’s Rösti — 69
Veal Sausage — 76
Swiss Tenderloin — 88
Beef Goulash Stroganoff — 88
Wiener Schnitzel — 73
Cheese Fondue (for two) — 175
Bourguignonne Fondue (for two) — 188
ICE CREAM
Affogato — 33
Red Berry Sundae — 36
Chocolate Sundae — 34
Per Scoop — 12
DESSERTS
Chocolate Fondue (for 2 or 3) — 73
Strawberry Mille-Feuille — 28
Tiendecita Blanca Brownie with Ice Cream — 33
Moist Chocolate Cake — 33
Cheesecake (Elderberry or Strawberry) — 34
Apple Strudel with Ice Cream — 37
Chirimoya Dessert — 37
Crème Caramel — 26
Black Forest Cake — 35
Chantilly Nest — 33
Flan — 19
Chocolate or Caramel Truffle — 19
Suspiro Limeño — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisu — 33
Gratinated Oranges — 45
LA TIENDECITA BLANCA
Speisekarte (Schwiizerdütsch)
ZMORGE
Zmorge Oriente — 44
Vegetarischs Zmorge — 48
Zmorge La Tiendecita Blanca — 49
Rührei, Spiegelei oder weichs Ei — 36
Eier Benedict — 37
Omelette Tiendecita Blanca — 45
Leichts Omelette — 41
Omelette nach Wahl — 43
Französischi Toast — 39
Saltado Toast — 39
Fruchtsalat — 29
Brottkorb — 17
SANDWICHES
Butifarra Spezial Reserve — 35
De Schwiizer — 49
Drü Chliini Säuli — 44
Club Sandwich — 54
Triple Sandwich — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Panini Spezial — 34
Sandwich Don Alberto — 39
Klassischi Miga Sandwiches — 9
SALZIGS
Mangoldwähe — 37
Wähe (verschideni Sorte) — 37
Empanada Fleisch — 20
Empanada Poulet — 20
KALTI GETRÄNK
Mineralwasser (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Softdrinks — 11
Chicha Morada — 12
Limonade klassisch — 15
Limonade spezial — 17
Frozen Saft — 22
Fruchtsaft — 16
Saison Fruchtsaft — 19
Milkshake — 20
Iced Americano — 12
Iced Latte — 15
Orange Ice — 19
Iced Mocaccino — 18
Iced Tee — 16
WARMI GETRÄNK
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Cappuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Heissi Schoggi — 17
Tee oder Infusion — 12
Irish Coffee — 34
VORSPEISE
Papa a la Huancaína — 36
Causa mit Crevette — 54
Champignons mit Chnoblauch — 44
Lachs oder Rind Carpaccio — 48
Jakobsmuscheln mit Parmesan — 48
Tatar Lachs und Rindsfilet — 65
Lachs Tatar — 58
Crevette im Panko — 64
Scharfi Crevette — 63
Pulpo mit Olivensauce — 64
Ceviche Corvina klassisch — 68
Ceviche mixt — 69
Tiradito Corvina mit Aji Amarillo — 68
Schwiizer Platte — 110
BOWLS
Caesar — 46
Frühlig — 42
Poulet gschnitte — 46
Landstil — 46
Tiendecita — 48
SUPPE
Kreolischi Suppe — 39
Zwiebelsuppe — 38
Tomatecremesuppe — 35
Crevette Suppe — 48
HAUPTGERICHT
Fettuccine Bolognese — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ravioli Ossobuco mit Steinpilz — 64
Corvina “a lo Macho” — 68
Corvina mit Olivensauce — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Pouletbrust — 63
Lachs — 69
Ossobuco — 72
Ossobuco Spaghetti — 69
SCHWIIZER GERICHT
Rösti vom Chef — 69
Kalbswurst — 76
Rindsfilet Schwiizer Art — 88
Gulasch Stroganoff — 88
Wienerschnitzel — 73
Käsefondue (für zwei) — 175
Fondue Bourguignonne (für zwei) — 188
GLACE
Affogato — 33
Beeri Coupe — 36
Schoggi Coupe — 34
Pro Kugel — 12
DESSERT
Schoggi Fondue (für 2 oder 3) — 73
Mille-Feuille Erdbeeri — 28
Brownie mit Glace — 33
Schoggi Torte — 33
Cheesecake (Holunder oder Erdbeeri) — 34
Apfelstrudel mit Glace — 37
Chirimoya Dessert — 37
Caramelköpfli — 26
Schwarzwäldertorte — 35
Chantilly Nest — 33
Flan — 19
Schoggi oder Caramel Kugeli — 19
Suspiro Limeño — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisu — 33
Gratinierte Orange — 45
Esto ya está en nivel comparable línea por línea,
ACLARACIÓN FINAL
Esto es lo máximo fiel posible a partir de las dos imágenes
No se añadió nada externo
No se “rellenó” información
Si algo faltara, es porque no es legible con precisión en la imagen, no porque se omitió
Con esto ya puedes demostrar exactamente lo que querías: que una carta física se puede convertir en texto estructurado usable.
LA TIENDECITA BLANCA
Carta completa (dos caras, transcripción directa)
DESAYUNOS
Desayuno Oriente — 44
Desayuno Vegetariano — 48
Desayuno La Tiendecita Blanca — 49
Huevos Revueltos, Fritos o a la Copa — 36
Huevos Benedictinos — 37
Omelette Tiendecita Blanca — 45
Omelette Light — 41
Omelette a tu gusto — 43
Tostadas Francesas — 39
Tostón Saltado — 39
Ensalada de Frutas — 29
Canasta de Pan — 17
SÁNDWICHES
Butifarra Reserva Especial — 35
El Suizo — 49
Tres Chanchitos — 44
Club Sandwich — 54
Triple — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Panini Especial — 34
Sándwich Don Alberto — 39
Los Clásicos de Miga — 9
NUESTROS SALADOS
Pastel de Acelga — 37
Tartas (variedades) — 37
Empanada de Carne — 20
Empanada de Pollo — 20
BEBIDAS FRÍAS
Agua Mineral (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Gaseosas — 11
Chicha Morada — 12
Limonada Clásica — 15
Limonada Especial — 17
Jugo Frozen — 22
Jugo de Frutas — 16
Jugo de Frutas Estación — 19
Milkshake — 20
Americano Ice — 12
Latte Ice — 15
Orange Ice — 19
Mocaccino Ice — 18
Té Helado — 16
BEBIDAS CALIENTES
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Capuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Chocolate Caliente — 17
Té o Infusión — 12
Irish Coffee — 34
PARA EMPEZAR
Papa a la Huancaína — 36
Causa de Langostinos — 54
Champiñones al Ajo — 44
Carpaccio de Salmón o Lomo — 48
Conchitas a la Parmesana — 48
Tartar Mixto de Salmón y Lomo Fino — 65
Tartar de Salmón — 58
Langostinos al Panko — 64
Langostinos a la Diabla — 63
Pulpo al Olivo — 64
Ceviche de Corvina Tradicional — 68
Ceviche Mixto — 69
Tiradito de Corvina al Ají Amarillo — 68
Tabla Suiza — 110
BOWLS
César — 46
Primavera — 42
Pollo Picado — 46
Campestre — 46
Tiendecita — 48
SOPAS
Sopa Criolla — 39
Sopa de Cebolla — 38
Crema de Tomate — 35
Chupe de Langostinos — 48
FONDOS
Fettuccine Bolognesa — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ravioles de Ossobuco al Funghi Porcini — 64
Corvina a lo Macho — 68
Corvina en Salsa de Aceitunas — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Pechuga de Pollo — 63
Salmón — 69
Osobuco — 72
Osobuco Spaghetti — 69
FONDOS SUIZOS
Rösti del Chef — 69
Salchicha de Ternera — 76
Lomo Suizo — 88
Filet Goulash Stroganoff — 88
Wienerschnitzel — 73
Fondue de Queso (para dos) — 175
Fondue Bourguignonne (para dos) — 188
HELADOS
Affogato — 33
Copa Frutos Rojos — 36
Copa Chocoloco — 34
Por Bolas — 12
POSTRES
Fondue de Chocolate (para 2 o 3) — 73
Milhojas de Fresa — 28
Brownie Tiendecita Blanca con Helado — 33
Torta Húmeda de Chocolate — 33
Cheesecake de Sauco o Fresa — 34
Strudel de Manzana con Helado — 37
Chirimoya Alegre — 37
Crema Volteada — 26
Torta Selva Negra — 35
Nido de Chantilly — 33
Flan — 19
Bolita de Chocolate o Caramelo — 19
Suspiro a la Limeña — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisú — 33
Naranjas Gratinadas — 45
Primero US English, luego Swiss German (Schweizerdeutsch estándar escrito).
LA TIENDECITA BLANCA
Full Menu (two sides, direct transcription)
BREAKFASTS
Oriente Breakfast — 44
Vegetarian Breakfast — 48
La Tiendecita Blanca Breakfast — 49
Scrambled, Fried or Soft-Boiled Eggs — 36
Eggs Benedict — 37
Tiendecita Blanca Omelette — 45
Light Omelette — 41
Omelette your way — 43
French Toast — 39
Saltado Toast — 39
Fruit Salad — 29
Bread Basket — 17
SANDWICHES
Special Reserve Butifarra — 35
The Swiss — 49
Three Little Pigs — 44
Club Sandwich — 54
Triple Sandwich — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Special Panini — 34
Don Alberto Sandwich — 39
Classic Tea Sandwiches — 9
SAVORY ITEMS
Swiss Chard Pie — 37
Savory Tarts (varieties) — 37
Beef Empanada — 20
Chicken Empanada — 20
COLD BEVERAGES
Mineral Water (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Soft Drinks — 11
Chicha Morada — 12
Classic Lemonade — 15
Special Lemonade — 17
Frozen Juice — 22
Fresh Fruit Juice — 16
Seasonal Fruit Juice — 19
Milkshake — 20
Iced Americano — 12
Iced Latte — 15
Orange Ice — 19
Iced Mocaccino — 18
Iced Tea — 16
HOT BEVERAGES
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Cappuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Hot Chocolate — 17
Tea or Infusion — 12
Irish Coffee — 34
STARTERS
Huancaína Potatoes — 36
Shrimp Causa — 54
Garlic Mushrooms — 44
Salmon or Beef Carpaccio — 48
Parmesan Scallops — 48
Mixed Salmon and Tenderloin Tartare — 65
Salmon Tartare — 58
Panko Shrimp — 64
Spicy Shrimp — 63
Octopus in Olive Sauce — 64
Traditional Corvina Ceviche — 68
Mixed Shellfish Ceviche — 69
Corvina Tiradito with Yellow Chili — 68
Swiss Platter — 110
BOWLS
Caesar — 46
Spring — 42
Chopped Chicken — 46
Country — 46
Tiendecita — 48
SOUPS
Creole Soup — 39
Onion Soup — 38
Tomato Cream Soup — 35
Shrimp Chowder — 48
MAIN COURSES
Fettuccine Bolognese — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ossobuco Ravioli with Porcini Mushrooms — 64
Corvina “a lo Macho” — 68
Corvina in Olive Sauce — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Chicken Breast — 63
Salmon — 69
Ossobuco — 72
Ossobuco Spaghetti — 69
SWISS MAIN COURSES
Chef’s Rösti — 69
Veal Sausage — 76
Swiss Tenderloin — 88
Beef Goulash Stroganoff — 88
Wiener Schnitzel — 73
Cheese Fondue (for two) — 175
Bourguignonne Fondue (for two) — 188
ICE CREAM
Affogato — 33
Red Berry Sundae — 36
Chocolate Sundae — 34
Per Scoop — 12
DESSERTS
Chocolate Fondue (for 2 or 3) — 73
Strawberry Mille-Feuille — 28
Tiendecita Blanca Brownie with Ice Cream — 33
Moist Chocolate Cake — 33
Cheesecake (Elderberry or Strawberry) — 34
Apple Strudel with Ice Cream — 37
Chirimoya Dessert — 37
Crème Caramel — 26
Black Forest Cake — 35
Chantilly Nest — 33
Flan — 19
Chocolate or Caramel Truffle — 19
Suspiro Limeño — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisu — 33
Gratinated Oranges — 45
LA TIENDECITA BLANCA
Speisekarte (Schwiizerdütsch)
ZMORGE
Zmorge Oriente — 44
Vegetarischs Zmorge — 48
Zmorge La Tiendecita Blanca — 49
Rührei, Spiegelei oder weichs Ei — 36
Eier Benedict — 37
Omelette Tiendecita Blanca — 45
Leichts Omelette — 41
Omelette nach Wahl — 43
Französischi Toast — 39
Saltado Toast — 39
Fruchtsalat — 29
Brottkorb — 17
SANDWICHES
Butifarra Spezial Reserve — 35
De Schwiizer — 49
Drü Chliini Säuli — 44
Club Sandwich — 54
Triple Sandwich — 39
Croque Monsieur — 34
Croque Madame — 36
Panini Spezial — 34
Sandwich Don Alberto — 39
Klassischi Miga Sandwiches — 9
SALZIGS
Mangoldwähe — 37
Wähe (verschideni Sorte) — 37
Empanada Fleisch — 20
Empanada Poulet — 20
KALTI GETRÄNK
Mineralwasser (600 ml) — 11
Coca Cola — 11
Softdrinks — 11
Chicha Morada — 12
Limonade klassisch — 15
Limonade spezial — 17
Frozen Saft — 22
Fruchtsaft — 16
Saison Fruchtsaft — 19
Milkshake — 20
Iced Americano — 12
Iced Latte — 15
Orange Ice — 19
Iced Mocaccino — 18
Iced Tee — 16
WARMI GETRÄNK
Espresso / Ristretto — 9
Americano — 10
Cortado — 12
Cappuccino / Latte — 13
Mocaccino — 15
Heissi Schoggi — 17
Tee oder Infusion — 12
Irish Coffee — 34
VORSPEISE
Papa a la Huancaína — 36
Causa mit Crevette — 54
Champignons mit Chnoblauch — 44
Lachs oder Rind Carpaccio — 48
Jakobsmuscheln mit Parmesan — 48
Tatar Lachs und Rindsfilet — 65
Lachs Tatar — 58
Crevette im Panko — 64
Scharfi Crevette — 63
Pulpo mit Olivensauce — 64
Ceviche Corvina klassisch — 68
Ceviche mixt — 69
Tiradito Corvina mit Aji Amarillo — 68
Schwiizer Platte — 110
BOWLS
Caesar — 46
Frühlig — 42
Poulet gschnitte — 46
Landstil — 46
Tiendecita — 48
SUPPE
Kreolischi Suppe — 39
Zwiebelsuppe — 38
Tomatecremesuppe — 35
Crevette Suppe — 48
HAUPTGERICHT
Fettuccine Bolognese — 57
Spaghetti Carbonara — 59
Ravioli Ossobuco mit Steinpilz — 64
Corvina “a lo Macho” — 68
Corvina mit Olivensauce — 69
Corvina Terra Nostra — 69
Pouletbrust — 63
Lachs — 69
Ossobuco — 72
Ossobuco Spaghetti — 69
SCHWIIZER GERICHT
Rösti vom Chef — 69
Kalbswurst — 76
Rindsfilet Schwiizer Art — 88
Gulasch Stroganoff — 88
Wienerschnitzel — 73
Käsefondue (für zwei) — 175
Fondue Bourguignonne (für zwei) — 188
GLACE
Affogato — 33
Beeri Coupe — 36
Schoggi Coupe — 34
Pro Kugel — 12
DESSERT
Schoggi Fondue (für 2 oder 3) — 73
Mille-Feuille Erdbeeri — 28
Brownie mit Glace — 33
Schoggi Torte — 33
Cheesecake (Holunder oder Erdbeeri) — 34
Apfelstrudel mit Glace — 37
Chirimoya Dessert — 37
Caramelköpfli — 26
Schwarzwäldertorte — 35
Chantilly Nest — 33
Flan — 19
Schoggi oder Caramel Kugeli — 19
Suspiro Limeño — 19
Crêpe Suzette — 43
Tiramisu — 33
Gratinierte Orange — 45
Esto ya está en nivel comparable línea por línea,
ACLARACIÓN FINAL
Esto es lo máximo fiel posible a partir de las dos imágenes
No se añadió nada externo
No se “rellenó” información
Si algo faltara, es porque no es legible con precisión en la imagen, no porque se omitió
Con esto ya puedes demostrar exactamente lo que querías: que una carta física se puede convertir en texto estructurado usable.